經(jīng)常有人問冬蟲夏草的桿發(fā)黑了可以吃嗎，冬蟲夏草根部發(fā)黑還能吃嗎，發(fā)黑的蟲草還能吃嗎，冬蟲夏草的黑須能吃嗎，燉湯時(shí)，冬蟲夏草黑色的根是否要去掉，蟲草黑色的柄能吃嗎類似問題。歸根結(jié)底是他們心底把“黑”等同于“臟”或認(rèn)為“變質(zhì)”。我總結(jié)了一些，此類問題聚焦3個(gè)方面：1是冬蟲夏草的食用部位是否包括子座（草頭），2是冬蟲夏草發(fā)黑的原因，3是冬蟲夏草發(fā)黑是不是變質(zhì)...