野生桑樹桑黃產地哪里的最好?長白山、西藏林芝、神農架、云南?相信大部分桑黃買家都聽說過這些產地,但卻不知它們都不是桑樹桑黃的最佳產地。其中長白山幾乎沒有桑樹桑黃,云南和西藏林芝地區產量稀少,神農架倒有不少蘊含量可品質不算最高。綜合野生桑樹桑黃的產量、品質,最好的野生桑樹桑黃產地是秦嶺南麓到大巴山的原始森林即秦巴山區。
秦嶺是中國南北分界線,秦嶺以南是亞熱帶季風氣候帶,適合野生桑樹生長,秦嶺橫跨甘肅,陜西,河南三省,西起甘肅白石山向東經麥積山進入陜西,陜西漢中市、安康市、商洛市。大巴山脈分三段,東段是湖北西端大神農架;中段為狹義大巴山的太平山和化龍山,西段為陜西、四川接壤地帶米倉山。主要有華桑(葫蘆桑),蒙桑,鬼桑,雞桑(巖桑)、魯桑、山桑,白桑等7個野生桑種及變種,為野生桑樹發源地。

中國是桑蠶大國,從80年代起,農科院陸續組織大量研究員對我國野生桑樹種質資源的特征及分布進行了考察和記錄。基于桑黃生長在野生桑樹上的理論,只要有野生桑樹大量分布的區域,就有可能存在桑樹桑黃。以下由“朱氏冬蟲夏草”負責人參考各省桑樹種質資源研究結果推算出我國桑樹桑黃主要分布區域,正確結果還需要各方采黃人陸續反饋確認。
1、四川和重慶野生桑類有園葉桑、雞桑、蒙桑、華桑及鬼桑(蒙桑變種)、大葉白桑(白桑變種),主要分布在盆周山區海拔800-2200米、橫斷山脈800-2700米原始林帶的的山溝、向陽山坡、巖壁上,其中雞桑分布最高可達3500米。其中盆周山區指四川邊緣海拔高于1000米的山地區域,東源有重慶巫山(海拔2400米)與七曜山(也叫齊岳山,重慶和湖北交界)、東南和南源為大婁山,西源有龍門山、邛崍山、大相嶺,北源有米倉山和大巴山。目前在武陵山區重慶酉陽縣、大巴山東段南麓重慶巫溪縣(巫溪陰條嶺2796.8米),米倉山南麓的四川廣元旺蒼縣等地發現大量野生桑樹桑黃反饋。地處橫斷山脈大涼山、甘孜九龍等針闊混交林中也有少量桑樹桑黃被當地老鄉采摘到。邛崍山系應有分布,但大熊貓的樂園咱不能進入。
2、湖北野生桑樹主要包括長穗桑、華桑、山桑、蒙桑、鬼桑、雞桑等品種,主要分布在荊山山脈、大巴山余脈、大別山山脈和武陵山山脈境內海拔500米-1600米山坡或巖下。湖北恩施十堰神農架林區是發現野生桑樹桑黃重要區域。

3、云南野生桑樹種類有滇桑、雞桑、長穗桑、長果桑、蒙桑、鬼桑、華桑等,主要分布在云南西南和東南地區,分布海拔分布海拔從600-2500米不等。其中滇桑是云南特有品種,在分布在貢山、哀牢山、屏邊大圍山海拔1500-2500米區域。廣東電視臺《秘境神草》桑黃菌片段用7分鐘了展示了貢山獨龍江流域人民采摘桑樹桑黃治病的故事。但目前從云南流通出來的桑黃則以馬蹄黃、紫油木桑黃和云緬大樹舌為主,真正的桑樹桑黃流入市場極少,這與桑樹桑黃產地少數民族信息閉塞語言不通有一定關系,希望看到本文的當地年輕人聯系“朱氏桑樹桑黃”負責人,共同發掘推廣貢山野生桑樹桑黃。
4、山西省共有華桑、桑、蒙桑、山桑4個品種,中條山林區和太岳山中段林區海拔1000-1700米區域為野生桑樹主要分布區域。《山西中條山東段野生大型藥用真菌主要品種及其形態特征》一文中已明確中條山有桑樹桑黃分布。
5、山東海拔低,幾乎無自然野生桑樹分布,但卻擁有三千多年的栽桑養蠶歷史,在德州市夏津縣黃河故道發現了國內規模最大的古桑樹群6000多畝,百年以上古桑樹2萬余株,樹齡最大的已有1500多年歷史,年產不到100斤桑樹桑黃。
6、西藏桑樹種類包括長果桑、吉隆桑(細齒桑,西藏特有品種)、蒙桑、白桑、山桑及變種鬼桑,分布海拔從800米到3340米不等,零星分布在雅魯藏布江邊與河谷地帶。經過前幾年采摘,已很難發現桑樹桑黃。由于西藏給消費者感覺海拔高,號稱凈土,利于市場炒作為最好的產區,商家多把顏色黃的其它產區桑黃單獨選出來號稱西藏桑黃高價銷售。
7、安徽野生桑樹主要分布在大別山山區和皖南山區(九華山山系、黃山山系和皖浙邊界的天目山山系),以魯桑和華桑為代表。安徽歙縣發現的30米高的古桑上就有桑樹桑黃存在,黃山廣電臺特別給了古桑上一個桑黃特寫鏡頭但沒有給出報道,估計媒體并不知道這是啥,否則新聞稿至少會濃墨幾筆。安徽野生桑樹桑黃總產量非常有限,卻是人工桑黃栽培研究重點區域,有康美來大別山天堂寨桑黃基地,千濟方大別山金寨縣桑黃基地,金寨縣永福桑黃菌種植專業合作社等大型培育基地。
8、陜西氣候以秦嶺為界,南北差異顯著,南部地處亞熱帶濕潤季風氣候區,北部主屬溫帶半干旱季風氣候區。陜西安康市、商洛市為秦嶺南麓腹地,境內有豐富的野生桑樹資源,寧陜、洛南是最近幾年國內野生桑樹桑黃最主要的輸出地。
9、廣西有蒙桑、雞桑、長果桑、長穗桑、鬼桑等野生桑樹,其中長果桑和雞桑分布廣,但分布比較零散,高山林區也沒有成片存在,上百年的桑樹幾乎已被砍伐,因此判斷廣西僅極少桑樹桑黃存在于桂西山區河池和白色市。
10、甘肅天水秦嶺山區,麥積山從中穿過,周圍群山環繞,有廣東桑、雞桑、華桑、長果桑、鬼桑等野生桑樹分布,是野生桑黃非常重要的產地。甘肅隴南是長江水系城市,處于西秦嶺東西向褶皺帶發育的隴南山地,也有野生桑樹桑黃分布。
11、貴州省有野生桑種6個1個變種,長果桑、長惠桑、山桑、滇桑、華桑、雞桑、蒙桑,生長海拔從240米到2400米不等,主要稀少的分布在黔東北、黔東南、黔西南,有一些處于海拔1000-1600米區域的亞熱帶季風氣候山區分布著野生桑樹并生長桑黃。
12、湖南湖南位于云貴高原到東南山丘和南嶺山地到江漢平原之間,有白桑、魯桑、華桑、雞桑、蒙桑、鬼桑分布。其中具備生長桑黃的桑種是生長在山區的華桑(葫蘆桑)分布較廣,海拔在900-1400米,其它品種都在800米以內。
13、中國臺灣中部及北部屬亞熱帶季風氣候區域,適合桑樹生長,不過本人不太了解臺灣桑黃產量,不予置評。
14、河北省桑樹資源豐富,采集到的桑種有白桑、魯桑、山桑、華桑、黑桑、蒙桑及其變種鬼桑,蒙桑所在海拔高。
15、東北地區只有大小興安嶺南端有少量桑樹次生零星分布,僅內蒙古自然保護區有成片桑林,長白山無桑樹分布。
2005年,張科在《開發菌中極品—桑黃》文中指出,“桑黃產地黑龍江省東部烏蘇里江和興凱湖之間、東北的長白山林區、哈爾濱與吉林市之間的老爺嶺、張廣才嶺上、西北地區陜西與甘肅交界的子午嶺自然保護區(指楊、松、櫟、樺樹黃),西南各省區有少量桑樹生桑黃(這里才指桑樹桑黃)”。但大部分商家在宣傳桑黃時,都有意或無意將最后一句話省略。
野生桑樹主要生長區域從800米到3500米不等,海拔1000米-2500米亞熱帶山地為集中分布區,主要代表就是秦巴山區及其余脈和橫斷山脈以南山脈(山地亞熱帶常綠闊葉林-紅壤黃壤帶),野生桑樹桑黃流出地也集中在這2大山脈帶闊葉林區。
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山野小朱