2024年新鮮蟲草從5月中旬起進(jìn)入4200米以上高海拔產(chǎn)區(qū)全面采挖階段，不同大小不同產(chǎn)地不同刷草方式下的的新鮮蟲草價(jià)格從15元到80元一條不等，比較有代表性的果洛蟲草和加查蟲草單個(gè)價(jià)格分別從35元到80元不等。玉樹雜多、那曲比如等知名產(chǎn)區(qū)因?yàn)殡x市區(qū)遠(yuǎn)，基本不具備鮮草發(fā)貨條件，但很多商家會(huì)打著雜多蟲草和那曲蟲草的名義高價(jià)銷售。

山野小朱主要銷售果洛品質(zhì)干刷新鮮蟲草，其中果洛達(dá)日草0.7-0.8克/個(gè)的零售價(jià)格為45元，0.9-1.0克/個(gè)的零售價(jià)格為58元；雪山草0.7-0.8克/個(gè)價(jià)格為55元，0.9-1克/個(gè)價(jià)格為75元。同樣大小的果洛新鮮蟲草，達(dá)日草為何比雪山草便宜10-20元一條？這是因?yàn)檠┥讲菟巺^(qū)域更高寒，生長速度更慢，整體草頭更短，含水量更低，曬干個(gè)頭更大顏色更黃。

客戶須知：規(guī)格0.7-0.8指單個(gè)新鮮蟲草剛刷完土的平均重量，如100根重量在70克-80克之間，因?yàn)橐吧x草大小不等，每天收的新鮮蟲草數(shù)量有限，無法做到每一個(gè)蟲草重量在0.70.8之間，會(huì)有一些新鮮蟲草規(guī)格0.5、0.6之間和0.9、1.0之間（平均到0.70.8）。而且規(guī)格以新鮮蟲草剛刷出來上秤的重量為準(zhǔn)，因?yàn)楹扛?，真空前還會(huì)一直掉水，發(fā)貨途中會(huì)滲出水，顏色變暗。因此，收到的新鮮蟲草實(shí)際重量更輕，色澤沒有剛刷完土那么鮮黃。拆開包裝后室外溫度升高，鮮草也會(huì)持續(xù)掉水氧化變色。高海拔雪山草和大鮮草含水相對(duì)會(huì)低一些，品質(zhì)顯得更高。小鮮草草頭長、含水更高、易變黑，所以買鮮草買大規(guī)格更劃算。鮮蟲草建議冷凍存放3個(gè)月內(nèi)吃完，所以不要多買。久放鮮草品質(zhì)會(huì)降低變軟變味等。

大部分商家為了打價(jià)格戰(zhàn)，在刷蟲草的過程中會(huì)開加濕器，或者刷完裹濕毛巾回水，這樣做不但不掉水可以提升規(guī)格，把干刷0.7的變成0.9。所以我報(bào)價(jià)55元一條，其它商家可以報(bào)價(jià)45元一條。但客戶收到回水的新鮮蟲草不利于存放。此外，用含水量高的邊緣產(chǎn)區(qū)蟲草冒充核心產(chǎn)區(qū)蟲草，也是商家慣用方法。還有，人工蟲草冒充野生蟲草在蟲草行業(yè)已經(jīng)泛濫。

新鮮蟲草的價(jià)格變化快速，這和受天氣和蟲草生長周期影響，每天采挖蟲草數(shù)量不等有關(guān)。山野小朱每年5月15日到6月5日銷售新鮮蟲草，主要銷售的新鮮蟲草來自果洛雪山鄉(xiāng)、玉樹非雜多產(chǎn)區(qū)、那曲非比如產(chǎn)區(qū)。那曲核心產(chǎn)區(qū)蟲草只賣干草。