雪燕是主產于緬甸的一種自然食用樹膠，不是動物燕窩中的“血燕”，它是一種能夠潤腸道、調節血糖、減肥排脂的可溶性膳食纖維。雪燕也分等級，有極品龍須雪燕、半龍須雪燕、爆米花雪燕、和色澤發黃的雪燕等，其中雪燕越細越白，泡發率越高、雜質越少的品質越好，其中其中刺蘋婆樹?分泌的龍須雪燕是在市場上被認為最好的雪燕，價格在500元一斤左右。

極品龍須雪燕，細如魚線，色澤米白，泡發時間短至半到1小時，泡發率高且拉絲長。普通雪燕是人工種植雪燕樹上人為打洞產出，而龍須雪燕是百年雪燕樹自然流出的絲狀雪燕，產量稀少，形似龍須，故稱之為龍須雪燕?？偖a量是普通雪燕的千分之二不到，甚是珍貴，當然價格也是普通雪燕4-5倍，是有經濟實力家庭的美好選擇。

泡發方法：加入適量熱水泡發30分鐘左右即可燉煮。雪燕本身略有雜質，實際為樹皮，泡發時可以挑掉。
食用方法：人均3一5克。可單獨與冰糖也可以加同其它食材燉煮20分鐘即可。（時間太長，雪燕會融化成水，但營養不變）
注意事項：雪燕活絡血，孕婦，月子期，經期不建議食用。密封保存到陰涼處，或冷藏冷凍保存12個月。

緬甸食品級雪燕是刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，主產于緬甸，在當地稱為白麻樹膠，隨著中國、印度、泰國、中國臺灣等地需求量日益增加，從2005年左右開始人工種植，目前食用級雪燕年產量已經在100多噸。另外印尼、云南等地膠蘋婆、絨毛蘋婆與刺蘋婆樹類似，所產樹膠類似雪燕，泡發不拉絲，產量高達幾千噸，是工業級原料，也有人號稱雪燕銷售。

緬甸刺蘋婆樹7月-12月為采膠期，2-6月不產雪燕。其中，人工種植刺蘋婆樹所產白麻膠多為半龍須和爆米花狀雪燕，而品質高的龍須雪燕主要由百年以上天然生長的刺蘋婆樹木髓所分泌，從高樹上垂落，其絲長、色白、雜質少，泡發速度快，但天然白麻樹數量遠低于人工種植數量，因此全龍須最好的雪燕產量也不高，市場上多流通爆米花級甚至因為打價格戰銷售等級更差的雪燕為主。目前，朱氏冬蟲夏草所批發直銷的緬甸極品龍須雪燕，260元半斤，500元一斤，歡迎咨詢購買。